 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการOccurrence of heterocyclic amines in cooked meat productsผู้แต่ง: Dr.Kanithaporn Vangnai, Assistant Professor ,  Gadgil, P., Houser, T.A., Hunt, M.C., Smith, J.S., วารสาร:  
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการHeterocyclic amine content in commercial ready to eat meat productsผู้แต่ง:Dr.Kanithaporn Vangnai, Assistant Professor, Gadgil, P, Houser, TA, Hunt, MC, Smith, JS, วารสาร: |
Researcherดร. กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food Chemical Safety, Process-induced active compounds/toxicants in food, Meat technology Resume |